塗料按照狀態不同分為水性塗料和油性塗料；按照性能可以分為不粘塗料，防腐塗料，耐磨塗料，耐高溫塗料；在我們日常生活使用的塗料有許多種，從房屋裝修、家電數碼、廚房用具等，塗料商品已經與我們的生活息息相關。近來，水性陶瓷不粘鍋掀起了水性陶瓷塗料的熱潮。

  水性陶瓷塗料是一個完全不含有機溶劑的環保型塗料，是完全具備綠色環保的高性能創新塗料，而且具有優越的耐磨防水性、耐含鹽的水域、耐油性、耐 溶劑型，耐高溫、耐鹽霧性、抗靜電、耐汙染、防毒性、更具備任何有機商品不可能達成的阻燃性、抗輻射性、自修復性、超耐磨性、抗沖擊性等品質含量的特別性能。 水性陶瓷塗料在國外已經被廣泛應用於不粘鍋具上，可是在國內許多不粘鍋廠家還是選擇使用鐵氟龍塗料，為什麽水性陶瓷塗料在我國擴展緩慢呢？

  1、與國民消費理念有關。水性陶瓷塗料成本較高，所以生產的不粘鍋也成本上漲，而最終的承擔者卻是消費者，秉着物美價廉的消費理念，水性陶瓷不粘鍋還不能完全被廣大用戶接受。

  2、與國內研制的水性陶瓷塗料技藝有關。水性陶瓷塗料的研制需要很高的技藝，而我國內的水性陶瓷塗料技藝與設備有限，許多廠家還沒有能力去開發。

  3、水性陶瓷塗料操作工藝比較復雜。水性陶瓷塗料在使用前需要一個熟化的過程，操作工藝比鐵氟龍還要復雜，所花的生產時間較長。